Tratamientos UV para higienizar arándanos, también ecológicos

Recientemente se han publicado informes de investigación de todo el mundo, que confirmarían que el tratamiento postcosecha de frutas y hortalizas frescas con UV (rayos ultravioleta) ayuda a prolongar la vida útil. El moho joven, como Botritis, se puede desactivar sin productos químicos. No esteriliza las bayas, pero prolonga el tiempo de venta de un producto en el mercado: el tratamiento fortalece la fruta o los productos. Esto se aplica a los cultivos de exterior, pero también a los de interior.

La empresa holandesa CleanLight ya ha instalado sistemas similares para fresas, arándanos, pimientos, nectarinas, melocotones, manzanas, peras, tomates y bulbos de flores. En Europa, América del Norte, América del Sur y África. Su director, Arne Aiking, responde algunas algunas preguntas técnicas:

¿Dónde podemos tratar las bayas con UV?

El mejor lugar es tratarlos mientras ruedan en la línea de clasificación y empaque. Cuando las bayas se mueven, la luz germicida puede llegar a todos los lados de las bayas.

¿Qué patógenos se pueden controlar?

Se pueden controlar todos los contaminantes que se pueden encontrar en la superficie, como moho o Botritis, y patógenos humanos como E.coli, Listeria, etc.

¿Cómo podemos tratar las bayas?

Se puede colocar una campana UV CleanLight en una línea de procesamiento existente, sea Maf Roda, Aweta, Elifab, Tomra, Unitec, etc.

¿Cuánto dura el tratamiento?

Las lámparas que utilizamos son muy potentes, por lo que dos o tres segundos suelen ser suficientes para matar los patógenos sin dañar la fruta.

¿Esta tecnología está aprobada para productores orgánicos?

Sí, en los Países Bajos, SKAL ha reconocido a CleanLight desde 2007. Además, también cumplimos con los requisitos críticos de seguridad alimentaria establecidos por HACCP.

¿Cómo podemos obtener más información?

Pregunta a Buresinnova S.A. y os asesorará sobre cual es la mejor solución a vuestras necesidades.

¿Cuáles son las principales ventajas?

a) Es eficaz contra los mohos y también contra las bacterias; b) Sin líquido; c) Sin residuos; d) Sin costes de consumo.

¿Cómo se ve en la práctica?

Podéis ver este video: (https://www.youtube.com/watch?v=cbqEaFLfij8&list=PLxdolXlSXSvXlLRwxA28g7wXuuNuBhUiT).

Esta es una traducción de un artículo proporcionado por Cleanlight sobre Italian Berry:

(https://italianberry.it/2021/09/23/trattamenti-uv-per-sanificare-i-mirtilli-anche-biologici/).

En BURESINNOVA le aconsejamos y recomendamos las mejores lámparas de LED del mercado. No dude en ponerse en contacto con nosotros en nuestra web: www.buresinnova.com o mandándonos un email a info@buresinnova.com