Campana UV para la desinfección de la Salmonella en los pepinos

La Salmonella es una bacteria que se puede encontrar en algunos alimentos, entre ellos, las frutas y hortalizas, y que puede provocar la enfermedad de la salmonelosis que puede resultar muy grave.

Para combatir la Salmonella que puede manifestarse en los pepinos en postcosecha podemos, como en muchas aplicaciones de postcosecha, utilizar la desinfección con luz ultravioleta C.

Se puede aprovechar la maquinaria existente, instalando en las máquinas clasificadoras/envasadoras una campana con varios módulos CleanLight.

El tratamiento en postcosecha con luz UV-C minimiza la presencia de patógenos sin tener que utilizar pesticidas y evita tener que mojar los productos, lo que podría causar mayores daños.

La luz UV-C es muy eficaz contra todo tipo de hongos, bacterias y virus.

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