Agricultura vertical: una solución innovadora para el futuro
El aumento de la población mundial plantea grandes retos para la producción de alimentos. La agricultura vertical surge como una solución innovadora que permite cultivar vegetales en entornos urbanos utilizando edificios existentes o nuevos.
¿Qué es la agricultura vertical?
Se basa en la creación de condiciones ideales para el cultivo mediante tecnología avanzada, como control de temperatura, iluminación LED y sistemas automatizados de nutrientes. Esto permite:
• Mantener un clima constante durante todo el año. • Gestionar nutrientes a través de sustratos como lana de roca o arcilla expandida. • Optimizar la iluminación para replicar un "día perfecto".
Ventajas de la agricultura vertical
Este enfoque no solo responde al crecimiento poblacional, sino que también aporta beneficios significativos desde una perspectiva de sostenibilidad:
• Ahorro de agua: Reduce el consumo hasta en un 90%. • Independencia climática: Cultivos sin problemas derivados del clima. • Eliminación de pesticidas: Entornos cerrados libres de plagas. • Uso eficiente del espacio: Cultivo en cualquier edificio con mínimo uso de suelo.
Técnicas de cultivo sin suelo
La agricultura vertical utiliza métodos innovadores como:
- Hidroponía: Las plantas crecen en sustratos inertes y se alimentan con soluciones de nutrientes.
- Acuaponía: Combina la hidroponía con ecosistemas naturales, utilizando desechos de peces y bacterias como fertilizante.
- Aeroponía: Cultivo sin suelo mediante nebulización de agua y nutrientes directamente sobre las raíces.
Este enfoque no solo mejora la sostenibilidad, sino que también optimiza los recursos para producir alimentos de forma eficiente y accesible.
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Leer artículo original en: https://www.c-led.it/en/magazine/vertical-farming-innovative-agriculture
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